Der Sommer ist da – und mit ihm zieht im Restaurant St. Erhard in Regensburg wieder eine Küche ein, die Lust auf Leichtigkeit, Frische und echten Genuss macht. Unsere neue Sommerkarte bringt genau das auf den Teller: saisonale Zutaten, sonnige Aromen und Gerichte, die perfekt zur warmen Jahreszeit passen.
Wer in Regensburg im Sommer entspannt essen gehen möchte, findet bei uns die passende Mischung aus feiner Küche, herzhaftem Genuss und sommerlicher Leichtigkeit. Ob für ein gemütliches Mittagessen, ein entspanntes Abendessen oder einen genussvollen Besuch im Biergarten – unsere Sommerkarte lädt dazu ein, den Sommer mit allen Sinnen zu erleben.
Sommerliche Küche mit frischen Zutaten
Wenn die Temperaturen steigen, darf auch die Küche leichter, frischer und farbenfroher werden. Genau darauf haben wir unsere aktuelle Sommerkarte abgestimmt. Freut euch auf Gerichte, die nicht beschweren, sondern begeistern – mit ausgewählten Zutaten, feinen Kombinationen und dem richtigen Gespür für saisonalen Genuss.
Unsere Sommergerichte verbinden Frische mit Raffinesse. Dabei stehen Qualität, Geschmack und eine ansprechende Präsentation im Mittelpunkt. So entstehen Teller, die nicht nur lecker schmecken, sondern auch Lust auf mehr machen.
Unsere Sommerkarte im Überblick
Auf der aktuellen Sommerkarte im St. Erhard erwarten euch vielseitige Gerichte für unterschiedliche Geschmäcker.
Den sommerlich-leichten Auftakt macht unsere Gurkenkaltschale mit Räucherlachs. Sie ist herrlich erfrischend und genau das Richtige für warme Tage, wenn man leicht, aber dennoch geschmackvoll genießen möchte.
Ebenso farbenfroh wie geschmacklich spannend ist unser Gnocchi Trio. Süßkartoffel-, Spinat- und Rote-Bete-Gnocchi treffen hier auf Grillgemüse, gehobelten Parmesan und Pinienkerne. Das Ergebnis ist ein sommerliches Gericht mit feiner Würze und angenehmer Leichtigkeit.
Für alle, die vegetarische Küche mit Charakter schätzen, ist die Piccata Milanese von der Zucchini eine wunderbare Wahl. Gebackene Zucchini im Parmesan-Ei-Mantel, serviert auf Tagliatelle mit Basilikum-Pesto und geschmolzenen Kirschtomaten, vereinen mediterranes Flair mit sommerlicher Frische.
Wer es etwas herzhafter mag, wird beim Kolping Grillteller fündig. Schweine- und Rinderfilet sowie marinierte Hähnchenbrust werden mit Marktgemüse, gebackenen Mini-Kartoffeln und Kräuterdip serviert. Dieses Gericht bringt kräftige Aromen auf den Teller und passt perfekt zu einem genussvollen Sommerabend.
Abgerundet wird die Karte durch unser Hähnchen Saltimbocca auf Zitronen-Tagliatelle. Die Kombination aus zarter Hähnchenbrust, Parmaschinken, Salbei und frischer Zitronennote sorgt für ein ausgewogenes, sommerliches Geschmackserlebnis.
Und natürlich darf auch ein Dessert nicht fehlen. Mit unserem Zweierlei von Erdbeere und Schokolade wird der Sommer auch süß gefeiert. Erdbeer-Parfait, marinierte Erdbeeren, Nougat-Brownie und Schokoladenmousse bilden den perfekten Abschluss für einen gelungenen Restaurantbesuch.
Sommer genießen im Restaurant St. Erhard in Regensburg
mbiente. Im St. Erhard genießt ihr eure Sommerkarte in einem stilvollen Rahmen und könnt bei schönem Wetter auch die warme Jahreszeit in entspannter Atmosphäre auf euch wirken lassen.
Gerade in den Sommermonaten ist es schön, sich Zeit zu nehmen, gemeinsam zu essen und den Alltag für einen Moment hinter sich zu lassen. Unsere Sommerkarte ist genau dafür gemacht: für gemütliche Abende, kleine Genussauszeiten und besondere Momente mit Familie, Freunden oder Kollegen.
Für wen ist unsere Sommerkarte ideal?
Unsere Sommerkarte richtet sich an alle, die in Regensburg auf der Suche nach frischen, saisonalen und abwechslungsreichen Gerichten sind. Sie eignet sich perfekt für Gäste, die:
- leichte und sommerliche Küche lieben,
- saisonale Speisen in Regensburg entdecken möchten,
- ein stilvolles Restaurant mit besonderem Ambiente suchen,
- vegetarische und herzhafte Gerichte gleichermaßen schätzen,
- den Sommer kulinarisch genießen möchten.
Durch die ausgewogene Mischung aus leichten Vorspeisen, vegetarischen Gerichten, herzhaften Hauptspeisen und sommerlichen Desserts bietet unsere Karte für viele Vorlieben das Passende.
Warum sich ein Besuch im Sommer besonders lohnt
Der Sommer ist die Zeit für Genuss, Frische und entspannte Stunden. Genau dieses Gefühl möchten wir mit unserer aktuellen Karte aufgreifen. Statt schwerer Küche erwarten euch bei uns sommerliche Gerichte mit Charakter, viel Geschmack und saisonaler Leichtigkeit.
Dabei legen wir Wert darauf, dass jedes Gericht nicht nur zur Jahreszeit passt, sondern auch das widerspiegelt, wofür das St. Erhard steht: ehrliche Gastfreundschaft, gutes Essen und besondere Genussmomente im Herzen von Regensburg.
Jetzt Sommerkarte entdecken
Unsere Sommerkarte im St. Erhard ist ab sofort für euch da. Wenn ihr Lust auf frische Küche, feine Zutaten und sommerliche Genussmomente habt, freuen wir uns auf euren Besuch.
Kommt vorbei und entdeckt, wie lecker der Sommer in Regensburg schmecken kann. Ob erfrischende Gurkenkaltschale, aromatisches Gnocchi Trio, herzhafter Grillteller oder süßes Erdbeer-Dessert – auf unserer Sommerkarte findet ihr viele gute Gründe für euren nächsten Besuch im St. Erhard.
Wir freuen uns auf euch und wünschen einen genussvollen Sommer im Restaurant St. Erhard in Regensburg.
Eine Reservierung wird empfohlen.
📞 Telefon: +49 (0) 941 / 595 00 0
📧 E-Mail: info@kolpinghaus-regensburg.de
