Restaurantleitung

Für unser Restaurant St. Erhard im Kolpinghaus Regensburg suchen wir ab sofort eine engagierte Restaurantleitung in Vollzeit.

Als Restaurantleitung führst du unser Serviceteam und sorgst gemeinsam mit der Küche dafür, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen – im à-la-carte-Geschäft genauso wie bei Feiern und Veranstaltungen.

Deine Aufgaben:

• Leitung und Organisation des Restaurant- und Servicebetriebs
• Führung, Einteilung und Anleitung des Serviceteams
• Dienstplanung und Abstimmung der Abläufe mit Küche und Veranstaltungsbereich
• Betreuung unserer Gäste und Ansprechpartner für Reservierungen, Wünsche und Anliegen
• Mitarbeit im à-la-carte-, Buffet- und Veranstaltungsgeschäft
• Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Begleitung unserer Auszubildenden

Das bringst du mit:

• Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie oder vergleichbare Erfahrung
• Berufserfahrung im Service, idealerweise mit Führungsverantwortung
• Freude am Umgang mit Gästen und ein sicheres, herzliches Auftreten
• Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
• Teamgeist und einen zuverlässigen Arbeitsstil

Beschäftigung: Vollzeit